ФЕСТИВАЛЬ ОЛИВОК В ИСПАНИИ. (АНДАЛУЗИЯ)

с 9 ноября по 11 ноября

Каждую осень в испанском городе Баэна в Андалузии проходит Фестиваль оливок и оливкового масла
Внимание уделяется всем областям жизни: гастрономии, экономике, здоровью. В первую очередь, все желающие могут принять участие во всевозможных дегустациях — попробовать местные изысканные блюда, узнать национальные рецепты блюд с оливками, и что из них готовят.
Также гости фестиваля могут познакомиться с условиями выращивания и обработки оливок, своими глазами увидеть процесс холодного отжима оливкового масла и, конечно, продегустировать его лучшие сорта. Специалисты говорят, что дегустация оливкового масла — такой же тонкий и сложный процесс, как и дегустация вина, а старинные блюда из маслин и оливок достойны особого места в современной кухне. Кроме того, в дни фестиваля можно посетить разнообразные выставки и концерты, представления и конференции, конкурсы по кулинарии и тематические лекции, увлекательные мастер-классы от самых известных шеф-поваров. Также в рамках фестиваля проходит ярмарка-аукцион, которая привлекает рестораторов и оптовых покупателей со всего мира, это самое масштабное мероприятие подобного типа.